ココロの雨

火腿月饼分酥皮、硬壳、荞面等，其中硬壳火腿月饼最具代表性。外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制，八口酥而不飞屑，比其他酥饼有韧性，并不是真“硬”。馅用火腿肥瘦搭配加白糖，成甜中咸、咸中甜、总而香的滋味，脍炙人口。

东西好吃说法多，关于火腿“四两砣”，昆明民间还流传两则趣谈。一则说火腿月饼乃是做白糖月饼的师傅太困，误抓火腿屑入白糖馅，另一则说制月饼的店老板苛刻遭伙计恨，在制饼时故意多加料以使老板亏本，未知反而创出牌子，得货真价实之名，为人争相购买。  

shikinanaya

意识中的中秋节没精确到“日”这个单位，“周”还是有的，而且没人跟我说 ，不过我一向节日感薄弱

“硬壳火腿” 刚才GOOGLE了才知道是什么

nicholas

喜欢冰皮~~还有蛋黄~~

因为中秋，今晚军训取消~~呵呵 ~~

ココロの雨

shikinanaya 居然不知道吗?




我果然还是肉食派。。

shikinanaya

今天中秋

这几天一般凌晨饿了吃，广式月饼的还是传统的好吃，豆沙、冶容、蛋黄，苏式的也喜欢