[分享] 教大家做个菜~绿豆茶煎蛋=-o-=

昨天米钱吃饭，自己@#$%&填肚子= = 不知道发哪里好~就扔水区

首先，打一个鸡蛋。加入味精、鸡精、盐、咖喱粉（一般用胡椒粉，都差不多啦= =）

打鸡蛋需要技术，不过差不多也可以了~

首先把紫菜过水焯后捞出来。

然后往锅里倒一点油（千万别多！），用筷子辅助倒一些蛋掖进去。正面的蛋液微凝固后翻面，（小心糊掉）最后成型后取出来~

厨房光线太差没有照片= =~

把蛋饼切小块装盘，一层蛋饼一层紫菜。就这样子。。。

那么明明就是简单的煎鸡蛋，为什么叫绿豆茶煎蛋呢？

因为最后浇上某R特制的绿豆茶汤~

浇上汤汁之后很特别哦~绿豆汤要温凉的夏天很适口^-^

P.S绿豆茶汤是虾米捏？？就是用茶叶和绿豆煮的汤~其实煮绿豆的学问很大！因为神奇的绿豆汤其实是暗红色的，，，如果煮的时间不足，就是绿色的。小火慢熬到出现真正的红色！

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发表于 2007-6-19 16:11 | 显示全部帖子

原帖由 wel123 于 2007-6-18 18:52 发表

别教了，做好了直接上传到网上

偶去下载来吃

笑喷倒在地。。。

结果砸出鼻血。。。。

其实。。如果不是没钱被逼迫，我是坚决不进厨房的。既然进了就要自己找乐子，做有趣的菜来玩~

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